Címke: interfood

Válogatós gyerekkel küzdeni az ebédlőasztalnál ülve majdnem olyan reménytelennek tűnik, mint amikor egy kisegér próbál menekülni a macska karmai közül. A macska gyors, okos és olykor kegyetlen, játszik az egérrel, pont, ahogy a gyermek játszik a szülei idegeivel egy-egy ebéd vagy vacsora során. A légy türelmes az a jó tanács, ami ilyenkor csak még idegesebbé…

Gondolta volna, hogy a boltokban készen kapható, agyonreklámozott, szuperegészségesnek hirdetett müzlik nagy részénél még az is jobb, ha egy nagy szelet pizzát fogyasztunk el reggelire? Eheti blogbejegyzésünkben egy újabb „nem minden az, aminek látszik” átverés nyomába eredünk: leszámolunk a nagy müzli mítosszal. Mit várunk egy egészséges reggelitől? Ahhoz, hogy tudatosan étkezzünk, fontos tisztában lennünk az…

Gondolta volna, hogy a jóféle, az egész földkerekségen nagymamáink, esetleg édesanyánk által legjobban készített töltött káposzta nem csak hazánkban nemzeti étel, de különféle változatai megtalálhatóak az ázsiai, a török, az arab, az orosz, a román, a görög és a szerb konyhában is? Természetesen nem ugyanaz a töltelék és nem ugyanaz az íz, de a káposzta…

Mi a közös a fröccs, a Béres Csepp, a Zsolnay porcelán, a solymászat és a tárogató között? És ha hozzátesszük, hogy Gundel-örökség? Így már könnyebb a megfejtés: a jelenleg 70 tagból álló magyar hungarikumokról van szó, melynek ékes tagja a méltán híres Gundel örökség, és így maga a Gundel palacsinta is. Gundel Károlynak köszönhetjük, hogy…

Azoknak a családoknak, akik nem engedhetik meg maguknak, hogy a családi nyaraláson minden étkezést étteremben költsenek el, nem kis fejtörést okoz a nyaralásra való felkészülés. E heti bogcikkünkben szeretnénk néhány praktikus tanácsot adni a nyaralás idejére. A magyar tenger, lángos, palacsinta, májkrémes és rántott húsos zsömle, fasírt és főtt kukorica – sokan emlékeznek még ezekre…

Korábbi bogbejegyzéseinkben már esett szó azokról a fogyókúrás étrendekről és csodaszerekről, amik csak arra jók, hogy átverjük velük magunkat, és a sikeres fogyás illúziójába ringassanak bennünket. Most szeretnénk kedves olvasóinknak bemutatni egy olyan módszert, amiben lehet bízni, és amivel nem borzalmas megpróbáltatás lesz a fogyókúra, hanem egészséges, fenntartható megoldás. Fogyás kalóriaszámlálással! A dolog lényege, hogy…

Vannak legendás ételeink, melyek története kacskaringós utat járt be, és amelyek igazi hungarikummá váltak az idők során. Ilyen az Újházy tyúkhúsleves is. Nincs olyan magára valamit adó magyar étterem, ahol ne szolgálnák fel ezt a gazdag és ízletes levest, és nincs olyan magyar ember, aki visszautasítaná ezt a méltán kedvelt fogást, ami még az ország…

Hazánk legnépszerűbb ételei között előkelő helyen szerepel a rántott hús. Jólesik minden évszakban, hidegben és melegben egyaránt. Ilyenkor, a nyári szünidő beköszöntével pedig nagy segítsége lehet az édesanyáknak, akiknek nem kis feladat a vakáción lévő gyerkőcöknek minden nap ebédet készíteni és a gyerekek nálunk nyaraló kis barátai elé olyan fogás tálalni, amit ők is szívesen…

Emlékszel még gyermekkorod kedvenc cukrászsüteményeire? A Dobostorta biztosan köztük volt, mindenki imádta a csupa-csokis, cukormázas, roppanós tetejű tortaszeletet, amit nem sütöttek otthon a nagymamák és az édesanyák, hanem el kellett érte zarándokolni a helyi cukrászdába. Méltán lett ennyire híres, máig az ország legnépszerűbb süteményei közé tartozik. Nézzük, kinek köszönhetjük, és mennyire számított bravúros találmánynak megalkotásának…

Korábbi bejegyzéseinkben esett már szó arról, hogy miért érdemes rendszeresen halat fogyasztanunk, az olívabogyóról azonban még nem írtunk. Épp itt az ideje, az olívabogyó ugyanis szintén igazi szuperélelmiszer, aminek fogyasztása számtalan jótékony hatást gyakorol szervezetünkre. Valójában a bogyó, amit fogyasztunk, egy különleges csonthéjas gyümölcs. Nézzük, milyen izgalmas dolgokat tudhatunk meg erről a több mint hatezer…