Blog

Szűrők

Kávé

 

Ön ismer olyan embert, aki nem szereti a kávét? Vannak néhányan, de sokkal népesebb azok tábora, akik rajonganak érte, és akiknek teljesen elképzelhetetlen a reggeli rutin egy finom kávé nélkül. Bár még mindig él az a tévhit, hogy a kávé egészségtelen, egyre több kutatás bizonyítja ennek ellenkezőjét. Persze a kulcs itt is a mértékletességben rejlik, és a kávéba kerülő ízesítők aránya is fontos tényező. Tartson ismét az Interfooddal, tudjon meg többet erről a népszerű frissítő italról!

 

  • Magyarországon a sima eszpresszó a legkedveltebb kávéfajta.
  • A folyadékok közül a víz után kávéból fogy a legtöbb a világon.
  • A kávé meglehetősen igényes növény, ezért kávébabot nem lehet akárhol termeszteni. Különleges fény-, hő-, víz- és talajigénye van.
  • A kávé felfedezésének meglehetősen vicces a története. Az 1500-as évek végén Etiópiában egy kecskepásztor arra lett figyelmes, hogy a kávébogyókat fogyasztó kecskéi felélénkültek, és éjjel nem is tudtak aludni. A pásztor felfedezését elmesélte a helyi szerzeteseknek, akik nagy lelkesen kávégyártásba kezdtek, majd a koffeintartalmú italtól felpörögve éjszakákon át imádkoztak.
  • Alighogy a szerzetesek felfedezték a csodaitalt, szinte azonnal be is lett tiltva, mert az első feltételezések szerint nem csak élénkítette az embereket, de fokozta bennük a tétlenségre való hajlamot is.
  • Ha tejszínt adunk a kávéhoz, az később hűl ki.
  • A világot meghódító eszpresszó elnevezése egy olasz kifejezésből ered, ami lefordítva annyi jelent, hogy „kiszorítani”. Ez a fajta kávé úgy készül, hogy az őrölt kávén nagy nyomással nagyon forró vizet préselnek át.
  • A kávébab egy cserjén terem, zöld és piros színű bogyók tarkítják, amikor megérik.
  • Beethoven imádta a kávét, és minden kávézás előtt szigorúan kiszámolta, hány kávébabból készüljön a kávé. Csészénként 60 bab volt szerinte a tökéletes recept – jó erős lehetett a végeredmény.
  • Az Arabica kávét eredetileg az Arab-félszigeten termesztették, innen kapta nevét.
  • A legmagasabb életkort, 38 évet (!) megért, Guinness-rekorder macska minden reggel ivott egy kis kávét.
  • Annak ellenére, hogy a kávénak van vizelethajtó hatása, testünk a kávéfogyasztással nem veszít több folyadékot, mint amennyit felvesz, így nem szárítja ki szervezetünket.
  • Mielőtt a kávé meghódította a világot, a klasszikus reggeli ital a sör volt.
  • A kávé nagy részét Brazíliában állítják elő, ez a világ összes kávéjának 40% -a.
  • A rendszeres kávéfogyasztás jelentős egészségügyi előnyökkel jár, például csökkentheti a rák, a szívbetegség és az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.

 

Ön is szereti a finom, friss, jó minőségű kávét? Ugyanígy van az ebédjével is – szeret jókat enni és fontos Önnek, hogy mindig minőségi alapanyagokból készült ételeket fogyasszon? Az Interfoodnál mindez garantált, rendelje tőlünk házhoz ételét, egyen holnap is valami finomat!

 

Ez is érdekelheti

zöldfűszerek mozsárban

Zöldfűszer kalauz

Minden konyhai kultúrában nagyon fontos a fűszerek szerepe, hiszen azok ízesítik, gazdagítják az ételeket. A húsfélék fűszerezés nélkül nem lennének finomak, de a levesek és a főzelékek is igénylik a jól összeválogatott ízeket. Éppen ezért érdemes alaposan megismerni a fűszereket, jó, ha tudjuk, mit mivel vegyíthetünk. A fűszerek rendkívül gazdag világából most a zöldfűszereket veszi…